चीनी उत्पादन पिछले साल के मुकाबले 2.1 फीसदी ज्यादा -इस्मा

जयपुर। चालू शुगर सीजन में अभी तक चीनी उत्पादन पिछले साल के मुकाबले 2.1 फीसदी ज्यादा है। इंडियन शुगर मिल्स एसोसिएशन (इस्मा) के अनुसार सीजन में 15 दिसंबर तक चीनी उत्पादन 70.5 लाख टन रहा। वर्ष 2017-18  के दौरान 69 लाख टन उत्पादन हुआ था।


इस्मा के अनुसार इस सीजन में 3 करोड़ 15 लाख टन चीनी उत्पादन होने का अनुमान है। यह पिछले साल के 3 करोड़ 25 लाख टन के उत्पादन से थोड़ा कम है। भारत चीनी उत्पादन के मामले में दुनिया में दूसरे नंबर पर है। 2018-19 के दौरान 2 करोड़ 60 लाख टन चीनी की खपत का अनुमान है।

इस्मा के अनुसार 15 दिसंबर तक 462 शुगर मिलों में गन्ने की पेराई हो रही थी। उनमें 70.5 लाख टन उत्पादन हुआ है। यह पिछले साल के 69 लाख टन के उत्पादन से 2.1 फीसदी ज्यादा है।  देश में चीनी का सबसे ज्यादा उत्पादन वाले राज्य महाराष्ट्र में इस साल 15 दिसंबर तक उत्पादन बढ़कर 29 लाख टन रहा, जो पिछले साल की इसी अवधि के दौरान 25.7 लाख टन था। राज्य की करीब 176 मिलों में पेराई हो रही है। अभी तक औसत चीनी रिकवरी 10.18 फीसदी रही है, जो एक साल पहले 10.10 फीसदी थी।

चीनी उत्पादन के मामले में देश के दूसरे सबसे बड़े राज्य यूपी में 15 दिसंबर तक उत्पादन 18.9 लाख टन रहा, जो पिछले साले के 23.3 लाख टन के मुकाबले कम है। देश के तीसरे बड़े चीनी उत्पादक राज्य कर्नाटक में उत्पादन बढ़ा है। कर्नाटक में इस साल अभी तक 13.9 लाख टन चीनी उत्पादन हुआ है, जो एक साल पहले 11.2 लाख टन था।