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Thursday, January 13, 2022

हल्दी, जीरा और धनिया में इस प्रकार रहेगा रुझान?

 








   जयपुर। बाजार में नए सीजन की हल्दी की मांग तेज हो रही है और इसी के चलते हल्दी वायदा अप्रैल में तेजी देखी गई। इसकी कीमतें 10310 से 10750 के दायरे में रहने की उम्मीद है। तेलंगाना की निजामाबाद मंडी में हल्दी की आवक शुरू हो गई है और यहां पर प्रतिदिन 150 से 200 बोरी (प्रति बोरी 65 किलो) की आवक हो रही है। गौरतलब है कि हल्दी के कम उत्पादन के अनुमान के चलते इसकी कीमतें वर्ष दर वर्ष 74% अधिक है। वित्त वर्ष 2021-22 के पहले 7 महीनों में हल्दी का निर्यात 23% घटकर 89850 टन हुआ है। लेकिन यह अभी भी 5 साल के औसत से अधिक है। जीरा के मार्च वायदा की कीमतों में 1% की तेजी दर्ज की गई और यह 4 वर्षों के उच्चतम स्तर पर पहुंच गई। अब इसकी कीमतों के ₹19000 के स्तर को छूने की पूरी संभावना बन रही है। वर्तमान में इसकी कीमतें वर्ष दर वर्ष 39% अधिक है। जीरा की भौतिक मांग बढ़ रही है जबकि इसके मुकाबले में बुवाई के आंकड़े कमजोर है। कृषि विभाग के आंकड़ों के अनुसार गुजरात में जीरा की बुवाई 10 जनवरी तक 3.07 लाख हेक्टेयर क्षेत्रफल पर हुई है जबकि गत वर्ष की समान अवधि में 4.69 लाख हेक्टेयर क्षेत्रफल पर इसकी बुआई हुई थी। राजस्थान में 5.30 लाख हेक्टेयर क्षेत्रफल पर जीरा की बुवाई हुई है। सरकारी आंकड़ों के अनुसार अप्रैल से अक्टूबर के बीच जीरा का निर्यात 17% घटकर 1.5 लाख टन हुआ है जो कि गत वर्ष की समान अवधि में 1.82 लाख टन हुआ था। धनिया वायदा जनवरी की कीमतें 7 वर्षों के उच्चतम स्तर पर पहुंच गई है। जल्द ही इसकी कीमतें ₹10600 कुछ होने की उम्मीद है। 10 जनवरी 2022 तक गुजरात में धनिया का रकबा 125444 हेक्टेयर दर्ज किया गया जो कि गत वर्ष की समान अवधि में 140400 हेक्टेयर था। सरकारी आंकड़ों के अनुसार अप्रैल से अक्टूबर के बीच धनिया का निर्यात 33000 टन से 12.7 फ़ीसदी घटकर 28800 दर्ज किया गया है। राजस्थान के प्रमुख धनिया उत्पादक इलाकों में खराब मौसम और ओलावृष्टि से फसल के प्रभावित होने के समाचार से भी धनिया की कीमतों में तेजी दर्ज की जा रही है। प्रमुख कमोडिटी विशेषज्ञ मुकेश भाटिया का मानना है कि वर्ष 2022 सभी मसाला कमोडिटीयों के लिए काफी अच्छा रहेगा और हर गिरावट में मसाला कमोडिटी में खरीद फायदे का सौदा रहेगा। 

    कारोबार टुडे रिसर्च

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